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Stages certifiants     

Du 2 au 7 octobre, 2015

Stage Certifiant

Introduction à la cuisine saine avec l’Ayurveda

avec Swami Bhagavatananda

Arrivée: vendredi 2 octobre vers 15h00. Départ: mercredi 7 octobre vers 14h00

L’Ayurveda est une science médicale ancienne remontant à plus de 5000 ans. Selon l’Ayurveda, notre santé et notre bien-être dépendent principalement de notre alimentation et de notre style de vie. L’ayurvéda est fondé sur une approche globale de la santé physique et mentale. L’ayurvéda offre une alternative saine et délicieuse à l’alimentation habituelle ; il voit l’alimentation comme un moyen de rééquilibrer et guérir son corps.

Thèmes des ateliers

  • 5 conférences sur la nutrition et les principes de la santé selon l’ayurveda
  • Comment manger selon votre constitution (Vata, Pitta, Kapha )
  • 4 ateliers pratique de cuisine : recettes pour le petit –déjeuner, le déjeuner, le diner, collations saines et desserts ayurvédiques Rasa : découvrir les six saveurs de la nature.
  • Epices et herbes ayurvédiques : leur utilisation et leurs propriétés

Les recettes des ateliers de cuisine sont lacto-végétariennes.

Des versions vegan et sans gluten des recettes sont disponibles pour les personnes ayant des besoins diététiques spéciaux (une brochure de recettes est incluse).

Programme quotidien :
12:30 – 15:00: atelier de cuisine
16:30 –17:30 : conférence sur la nutrition
Le reste de la journée suit le programme habituel des vacances de yoga.

Swami Bhagavatananda est codirecteur de l’Ashram de Yoga Sivananda. Depuis de nombreuses années, elle enseigne le mode de vie ayurvédique et l’alimentation végétarienne dans les Centres de Yoga Sivananda en Europe.

Participation pour les 5 nuits tout compris :

Chambre partagée 320 €, chambre double 390 €, chambre simple 490 €, chambre simple avec salle de bains 560 €

Autre stages certifiants sur le sujet de l’Ayurveda et du végétarisme :

Ayurveda– le guide essentiel pour un mode de vie sain

La cuisine yoguique!

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Du 25 au 30 octobre 2015

Stage Certifiant

Yoga et maîtrise du stress

Arrivée: dimanche 25 octobre vers 15h00. Départ: vendredi 30 octobre vers 14h00

Les techniques de Yoga et les exercices pour le mental (méditation) sont devenus partie intégrante de la culture occidentale et sont de mieux en mieux acceptés dans les domaines de la médecine, de l’éducation, des sports, de la formation à la gestion, des arts et des sciences religieuses.

Ce stage certifiant permet d’approfondir la pratique personnelle en vue d’intégrer ces expériences dans la vie personnelle et professionnelle.

Thèmes des ateliers

  • La réponse « fuite/lutte»
  • Comprendre le système nerveux parasympathique
  • Les 3 niveaux de la relaxation Evacuer le stress avec les asanas et le pranayama
  • Apprendre à ralentir l’esprit avec la méditation
  • Influence de l’alimentation sur le niveau de stress
  • Psychologie du yoga : la psychologie du contentement et du détachement

Avec deux cours d’asanas et deux méditations quotidiens.

Participation pour les 5 nuits tout compris :

Chambre partagée 320 €, chambre double 390 €, chambre simple 400 €, chambre simple avec salle de bains 560 €

stress
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March 29 – April 3, 2016

Stage certifiant
La manière yoguique de cuisiner!

avec Swami Bhagavatananda

Arrivée : mardi 29 mars vers 15h00. Départ : dimanche 3 avril vers 14h00
 

« Une alimentation pure et sattvique est une aide importante à l’élévation de la nature humaine »
Swami Sivananda

  • 5 conférences sur l’alimentation yoguiques et le végétarisme : éthique, écologie, santé
  • Sources naturelles de calcium, fer, B12 et protéines
  • 4 ateliers pratiques de cuisine avec de nouvelles recettes chaque jour – à la fois indiennes et occidentales
  • Comment préparer des repas végétariens équilibrés à base de légumes, céréales, légumineuses, salades, crudités, snacks et desserts yoguiques
  • La bonne utilisation des épices

Les recettes des ateliers de cuisine sont lacto-végétariennes.

Des versions vegan et sans gluten des recettes sont disponibles pour les personnes ayant des besoins diététiques spéciaux (une brochure de recettes est incluse).

Programme quotidien :
12h30 – 15h00 : atelier de cuisine
16h30 – 17h30 : conférence sur la nutrition
Le reste de la journée suit le programme habituel des vacances de yoga.

Swami Bhagavatananda est codirecteur de l’Ashram de Yoga Sivananda. Depuis de nombreuses années, elle enseigne le mode de vie ayurvédique et l’alimentation végétarienne dans les Centres de Yoga Sivananda en Europe.

Participation pour les 5 nuits tout compris :
Chambre partagée 320 €, chambre double 390 €, chambre simple 490 €, chambre simple avec salle de bains 560 €

Ayurveda
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