Sivananda Yoga Vedanta Akademie
AYURVEDISCHES ERNÄHRUNGS-SEMINAR
MIT ZERTIFIKAT 11. – 27. Oktober 2008 in Vrindavan, Nord-Indien
Weitere Termine:
AYURVEDA – WISSENSCHAFT VOM LEBEN Die über 5000 Jahre alte Tradition des Ayurveda gilt als das älteste Medizin-System der Welt und bietet unermessliche Weisheit für körperliche und geistige Gesundheit. Dabei wird der täglichen Ernährung als Krankheitsvorbeugung und heilender Kraft besonderer Stellenwert eingeräumt. Tägliche Praxis von Meditation, Yoga-Asanas (Stellungen) und Pranayama (richtiger Atmung) bilden die Grundlage für die praktische Anwendung von Ayurveda. YOGA Yoga und Ayurveda ist ein System der integralen Entwicklung von Körper, Geist und Intellekt. Es setzt sich aus 5 Bausteinen zusammen:
Richtige Körperübungen (Asanas)
Richtige Atmung (Pranayama)
Richtige Entspannung (Savasana)
Richtige Ernährung (ayurvedisch/vegetarisch)
Positives Denken und Meditation (Vedanta und Dhyana)
DAS AYURVEDISCHE ERNÄHRUNGS-SEMINAR
Die Intensivausbildung dauert zwei Wochen.
Die Wissenschaft der ayurvedischen Ernährung basiert auf dem Verständnis der
verschiedenen Körperkonstitutionen, die im Kurs gründlich erläutert werden.
Dieses Wissen ist der Schlüssel, für sich und auch für andere die richtigen
Nahrungsmittel auszuwählen und sie entsprechend zuzubereiten. Es ist die
Essenz des leiblich-seelischen Wohlbefinden.
Nach bestandener Prüfung in Theorie und Kochpraxis erhalten Sie ein Seminar Zertifikat.
CURRICULUM FÜR AYURVEDA IN THEORIE UND PRAXIS
AYURVEDA-THEORIE 1.Einführung, Geschichte und Philosophie des Ayurveda
2.Tridoshas (Fünf-Elemente-Theorie): Bestimmung von Vata-Pitta-Kapha
3.Die sechs Geschmacksrichtungen: Süß, sauer, scharf, bitter, salzig, astringierend. Nahrung und Bewußtsein: Sattwa, Rajas und Tamas
4.Tägliche und jahreszeitliche Regeln zur Balance aller Körpertypen
5.Krankheitsvorbeugung und Gesundheitspflege
6.Diagnosemethoden über Zunge, Augen, Puls, Haut, Nägel, Nabel und Urin werden vorgestellt. Sie sind nicht Teil der praktischen Ausbildung. AYURVEDISCHE KOCHWORKSHOPS Vata-, Pitta- und Kapha- ausgleichende Rezepte, sowie Tri-Dosha-Menüs für alle Körpertypen
1.Kücheneinrichtung und -geräte, Garmethoden und Vorratshaltung
2.Verwendung und Zubereitung von Getreiden, Hülsenfrüchten und Samen
3.Verwendung und Zubereitung von Gemüsen und Früchten
4.Zubereitung von Getränken
5.Verwendung von heilenden Kräuter und Gewürzen
6.Einsatz und Kochen mit Ölen, Verwendung von Milchprodukten
7.Zubereitung von Süßspeisen und Trockenfrüchten
8.Individuelles Kochen unter persönlicher Anleitung
9.Planung und Durchführung eines ayurvedischen Kochkurses
Ein erfahrener Ayurvedaacharya aus Indien wird die Ayurveda Vorträge und die Kochkurse leiten.
CURRICULUM FÜR YOGA UND VEDANTA-PHILOSOPHIE 1.Die fünf Bausteine des Yoga / Ayurveda
2.Einführung in die klassischen Asanas
3.Einführung in die Yoga-Atmung
4.Einführung in die Meditation
5.Die drei Gunas
6.Die verschiedenen Yoga-Pfade
7.Japa, Mantra und Bhajan
8.Einführung in die Yoga-Psychologie
9.Der Energiekörper ANATOMIE UND PHYSIOLOGIE
1. Einführung in Anatomie und Physiologie
2.Verdauung, Assimilierung und Ausscheidung
3.Aufbau und Funktion des Immunsystems
4.Die Wirkung von Stress und Ausgleich durch Entspannung
5. Die fünf Sinne und ihre entsprechenden Organe
Lehrer der Internationalen Sivananda Yoga Zentren unterrichten das
Curriculum für Yoga und Vedanta Philosophie.
TAGESABLAUF
6.00-7.30 h Meditation, Mantrasingen, Vortrag
8.00-9.30 h Asanas und Pranayama (Yoga- u. Atemübungen)
10.00 h Brunch 11.00 h Karma Yoga
11.30-12.30 h Yoga & Vedanta
13.00-14.30 h Ayurveda-Vortrag
16.00 h Ayurvedischer Kochworkshop
18.00 h Abendessen, Küche aufräumen
19.30 h Meditation, Mantrasingen, Vortrag (Änderungen vorbehalten) KURSORT Vrindavan, einer der heiligsten Plätzen Indiens liegt 150 km oder 2,5 Std von Delhi entfernt. Seit vielen Jahrhunderten kommen Yoga-Praktizierende nach Vrindavan, um tief in Sadhana (spirituelle Praxis) einzutauchen. Der Jai Singh Ghera Ashram am Ufer des heiligen Flusses Yamuna ist die ehemalige Sadhana-Residenz des Königs Jai Singh für seine spirituelle Praxis. Heute ist der Ashram Sitz der über 500 Jahre alten Goswami-Vaishnava-Tradition des Sri Radha Raman Tempels, einem der ältesten Tempel Vrindavans. Der Ashram ist eine spirituelle Oase mit einem gepflegten Rasen im Innenhof und wunderschönen Tempelgärten, in denen Pandits täglich die Schriften rezitieren. Die Gästezimmer oberhalb eines großen Auditoriums im klassischen Baustil Rajastans sind mit Badezimmer und Ventilator ausgestattet. Die Asana-Stunden auf der Dachterrasse bieten einen Ausblick über ganz Vrindavan. Der Ashram serviert zweimal täglich sorgfältig zusammengestellte lakto-vegetarische Mahlzeiten unter gemäßigter Verwendung von Gewürzen. DIE YOGA MEISTER Die Yoga-Praxis beruht auf den Lehren der Yoga-Meister Swami Sivananda (1887-1963) Gründer des Divine Life Society Ashrams in Rishikesh, Indien (1936) und Swami Vishnudevananda (1927 – 1993), enger Schüler Swami Sivanandas und Gründer der Internationalen Sivananda Yoga Vedanta Zentren weltweit. Praktische Informationen Anmeldung:
Bitte kontaktieren Sie eines der europäischen Sivananda Yoga Vedanta Zentren.
Sivananda Yoga Vedanta Akademie
Bichlach 40, A-6370 Reith bei Kitzbühel Tel. +43 5356 67 404, e-mail: tyrol@sivananda.net
Sivananda Yoga Vedanta Zentrum Berlin
Schmiljanstr. 24, D-12161 Berlin Tel. +49 30 85 99 97 98, e-mail: berlin@sivananda.net
Sivananda Yoga Vedanta Zentrum München
Steinheilstr. 1, D-80333 München, Tel. +49 89 52 44 76, e-mail: munich@sivananda.net Sivananda Yoga Vedanta Zentrum Wien
Prinz-Eugenstr. 18, A-1040 Wien, Tel. +43 1 586 3453, e-mail: vienna@sivananda.net London: Tel. +44 208 780 0160, e-mail: london@sivananda.net Paris: Tel. +33 1 40 26 77 49, e-mail: paris@sivananda.net Madrid: Tel. +34 91 361 5150, e-mail: madrid@sivananda.net Genf: Tel. +41 22 328 03 28, e-mail: geneva@sivananda.net WISSENSWERTES Unterrichtssprache ist Englisch. Simultanübersetzung in deutsch, spanisch, eventuell auch
in anderen Sprachen. Die volle Teilnahme in Ayurveda- und Yoga-Aktivitäten ist erwünscht. Auf besondere Diäten und Ernährung kann nicht eingegangen werden. Fleisch, Fisch, Eiern, Alkohol, Zigaretten, Kaffee, Schwarztee und Drogen nicht erlaubt. Das Nichtbeachten dieser Punkte kann zum Ausschluss aus dem Kurs führen.
AUSBILDUNGSKOSTEN Schlafsaal 1.330 € / 920 GBP
Doppelzimmer 1.440 € / 995 GBP
Einzelzimmer 1.785 € / 1.235 GBP
Zahlung: bar bei Ankunft in Euros oder Rupien.
Preise gültig bis 31. August 2008 Bei Rücktritt Erhalt einer Gutschrift abzüglich 150,- € Bearbeitungsgebühr (nicht gültig für Boutiqueeinkäufe). Reiseinformationen Visum Bitte kümmern Sie sich rechtzeitig um Ihr Touristenvisum für Indien.
Die indischen Botschaften stellen im Internet die Formulare zur Verfügung.
Der Pass muss mindestens 6 Monate Gültigkeitsdauer besitzen.
Flug nach Delhi:
Sie sollten in Neu Delhi entweder am 10. Oktober abends oder am 11. Oktober morgens ankommen.
Empfohlenes Reisebüro: Weltenbummler. Tel: +49 (0) 8193 999 904
Rückflug:
Der 27. November ist der letzte Tag der Ausbildung. Bitte buchen Sie Ihren Rückflug frühestens am 27. November abends oder am 28. November frühmorgens. Anreise nach Vrindavan am 11. Oktober:
Am 11. Oktober wird ein Charter-Bus die Teilnehmer des Kurses vom Hotel in Delhi zum Vrindavan Ashram bringen. Der Bus wird um 10 Uhr vormittags abfahren. Bitte finden Sie sich in einem der Hotels nicht später als 9 Uhr ein!
Yogibusformular
Zwei Hotels in Delhi dienen als Treffpunkt. Beide Hotels sind rund 10 Minuten vom Flughafen entfernt. Bitte nehmen Sie selbständig eine Buchung im Hotel ihrer Wahl per email vor.
Bitte beachten:
Eine schriftliche Buchungsbestätigung des Hotels ist unbedingt notwendig.
Bitte deutlich Name, gewünschte Zimmerkategorie, Ankunfts- und Abreisetag sowie Ankunfts- und Abreisezeit sowie Flughafentransfer - falls gewünscht - angeben.
In beiden Hotels ist es möglich, das Zimmer mit einem anderen Teilnehmer der Pilgerreise zu teilen um Kosten zu sparen.
Hotel Shanti Palace
A-67, Mahipalpur Extention-1
National Highway-8
Near Indira Gandhi International Airport
New Delhi 110 037
Mobil: +91/ 9810110607
Tel. +91/11 26781271 76
Fax +91/11 26789400 26785740
Hotline: +91/11 3061 7300
Email: info@shantipalace.com
www.shantipalace.com
Es gibt einen Spezialpreis für Teilnehmer der Pilgerreise, er nennt sich Corporate tariff für "Sivananda Yoga Centers"
Einzelzimmer: 5040 INR / 93 Euros pro Nacht
Doppelzimmer: 6188 INR / 113 € (3094 INR / 56,50 € pro Person) pro Nacht
Zusatzbett: 550 INR / 10 € pro Nacht
Frühstück im Preis inbegriffen.
Kosten für Flughafen Transfer vom International Airport:
550 INR / 9,50 € mit Amb./Indigo (kleines Auto)
900 INR / 15 € mit Qualis (für 5 Personen)
Buchung bitte per email an: info@shantipalace.com
Die Bezahlung erfolgt direkt im Hotel vor Ort.
Hotel Lohias
A-53, Mahipalpur Extn. National Highway No-8
In der Nähe des Indira Gandhi International Airport
New Delhi 110 037
Tel. +91 11 26 78 95 91 or /92 or /93
www.nivalink.com/lohias/index.html
Doppelzimmer (super deluxe) 2240 INR / 42 € (21 € pro Person) pro Nacht
Doppelzimmer (classic room) 3763 INR / 70 € (35 € pro Person) pro Nacht
Extra Bett: 224 INR / 4 € pro Nacht
Mahlzeiten sind nicht im Preise inklusive.
Es gibt keinen Spezialpreis für die Sivananda Yoga Zentren.
Flughafen Transfer: 360 INR / 7 €
Buchungen an: Ms Sonu
sonu@nivalink.com
cc: sonunivalink@gmail.com
Das Hotel wird vorab bezahlt.
Bezahlung über folgenden Link: www.nivalink.com/payment3.html
Bitte mitbringen: Yogamatte, Sitzkissen, Flip Flops, Sportschuhe, Notizblock, Taschenlampe, Wecker, Handtuch, 1 Bettlaken, Toilettenartikel, Seife, Wäscheleine, Handwaschmittel, Geldgürtel.
Eine Kopie des Visums, des Reisepasses und des Flugtickets sollte an anderer Stelle im Gepäck aufbewahrt werden. Bitte bringen Sie die Zahlungsbestätigungen, für die Zahlungen, die Sie vor der Abreise getätigt haben, mit.
Der Ashram in Vrindavan bietet einen Wäscheservice an. Medikamente Kleine Reiseapotheke empfohlen (Apotheke fragen).
Für Impfungen bitte einen Tropenarzt konsultieren. Kleidung: Lockere Kleidung an die traditionelle Lebensweise in Indien angepasst, keine Tops/ kurzen Hosen/ kurzen Röcke.
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